Search for Research

Nadezhda V. Barakova

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики

Чем занимается

Ключевые темы по публикациям: Пищевая промышленность и биология водных организмов; Состав и свойства пищевых продуктов; Микробные метаболиты в пищевой биотехнологии; Правовой и нормативный анализ; Лингвистические, культурные и литературные исследования.

Темы посчитаны по публикациям в OpenAlex; научный руководитель их не подтверждал

Выбранные работы

Все 94 в OpenAlex

Часть публикаций из профиля, по году от новых к старым. Это не полный список последних работ автора; работы без года — в конце.

  • EFFECTIVENESS OF CALCIUM CHLORIDE ADDITION TO THE NUTRIENT MEDIUM FOR CULTURING B. SUBTILIS TO INCREASE α-AMYLASE YIELD2026
  • Effect of pulp enzymatic treatment, pomace drying method, and processing parameters on beta-carotene content in carrot pomace powders2026
  • Improving teff sourdough bread quality through Lactobacillus plantarum fermentation2025
  • Biomodification of a plant base from cereal flour to produce an alternative fermented drink2025
  • Effects of enzymatic treatment of pomace and processing method on drying time, particle size distribution, and solubility of apple and carrot pomace2025
  • Universal Method Based on Layer-by-Layer Assembly for Aptamer-Based Sensors for Small-Molecule Detection2023 · аннотация

    Development of a fast and accurate pesticide analysis system is a challenging task, as a large amount of commonly used pesticide has negative effects on humans' health. Detection of pesticide residues is crucial for…

  • Application of extracted β-glucan from oat for β-carotene encapsulation2020
  • Designing selenium functional foods and beverages: A review2018

Наукометрия

8h-index
94публикаций
467цитирований

Написать научруку

Email не найден в открытых источниках — поищи на странице вуза или в последних статьях.

Предложена самая свежая из выбранных работ профиля. Упомяни её, только если прочитал(а) и видишь связь со своей задачей.

Шаблон письма

Здравствуйте, [Имя Отчество]! Я студент(ка) [курс, факультет, вуз]. Мне интересна тема [опишите интересы своими словами]. Хочу решать задачу: [какую задачу хочу решать / тема ВКР]. Хочу обсудить возможность выполнить научную работу под вашим руководством. Буду благодарен(на) за ответ — готов(а) рассказать о себе подробнее и прислать резюме. С уважением, [Имя Фамилия]

Замени поля в квадратных скобках своими данными и отправь письмо из своей почты. Копирование сохраняет черновик и не отправляет письмо научруку.