Еlena А. Nazarova
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
- Enzyme Catalysis and Immobilization
- Advanced Chemical Sensor Technologies
- Electrochemical sensors and biosensors
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides
- Enzyme Production and Characterization
Чем занимается
Ключевые темы по публикациям: Enzyme Catalysis and Immobilization; Advanced Chemical Sensor Technologies; Electrochemical sensors and biosensors; Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides; Enzyme Production and Characterization.
Последние работы
Все 20 в OpenAlexApplication of Immobilized Enzymes in Food Industry2019 · аннотациясвернуть
Enzymes are macromolecular biocatalysts, widely used in food industry. In applications, enzymes are often immobilized on inert and insoluble carriers, which increase their efficiency due to multiple reusability. The…
Alumina Nanoparticles for Firefighting and Fire Prevention2020 · аннотациясвернуть
The progressive statistics of forest fires in the world makes them a global problem for humankind; therefore, the issue of controlling such natural disasters is extremely urgent. This paper describes the application of…
Encapsulation of Hydrophobic Bioactive Substances for Food Applications: Carriers, Techniques, and Biosafety2023 · аннотациясвернуть
Biologically active substances (BASs) are used as novel ingredients to design functional foods. These functional foods are alternate approaches to treat or cure chronic diseases. However, the application of BASs is…
- Macroporous ceramic filters from mineral raw materials for machine oils filtration2019
- α‐Amylase Immobilization on Ceramic Membranes for Starch Hydrolysis2021
- Are food-derived carbon dots really edible? A potential harm versus potential benefits analysis2025
- MONITORING OF MICROBIOLOGICAL SPOILAGE OF MEAT AND FISH PRODUCTS USING OPTICALLY ACTIVE INDICATORS2024
- Optical bi-enzyme-titania biosensor system: A new way to detect lactose2023
Наукометрия
Написать научруку
Email не найден в открытых источниках — поищи на странице вуза или в последних статьях.
Шаблон письма
Здравствуйте, Еlena А. Nazarova! Я студент(ка) [курс, факультет, вуз]. Мне интересна тема [опишите интересы своими словами]. Прочитал(а) вашу работу «Application of Immobilized Enzymes in Food Industry» (2019) — она близка к тому, чем я хочу заниматься. Хочу обсудить возможность выполнить научную работу под вашим руководством. Буду благодарен(на) за ответ — готов(а) рассказать о себе подробнее и прислать резюме. С уважением, [Имя Фамилия]
На этапе теста письмо отправляешь сам из своей почты. Отправка из сервиса и статусы заявок — скоро.